豊洲直送鮮魚と釜飯　二代目 魚義

【先　付】鰤の焼き霜おろし

　　　　　・炙った旬の鰤を大根おろし、特製ポン酢と共にご賞味ください！

【前　菜】ずわい蟹の煮にごり

　　　　　・蟹の風味と出汁の効いた舌触り滑らかな1品！

【逸　品】牡蠣の南蛮漬け

　　　　　・濃厚な牡蠣に甘酸っぱい漬誰が絶妙に合う！是非、日本酒のあてに♪

【蒸し物】蟹といくらの茶碗蒸し

　　　　　・丁寧に蒸した茶碗蒸しに生海苔を使用した餡をかけて♪

【刺　身】生本鮪入りお刺身五　種盛合せ

　　　　　・豊洲直送！新鮮なお刺身と厳選した生本マグロをご堪能ください！

【天麩羅】車海老の天麩羅

　　　　　・1尾1尾丁寧に仕込み、衣はカラッと身はプリっと♪

【和　牛】和牛サーロイン

　　　　　・職人が1枚ずつ焼き上がりを見極めた至高の品！ワサビと塩でお肉のうま味を感じてください！

【箸休め】香の物

　　　　　・漬物で一度お口の中をリフレッシュ♪

【釜　飯】蟹といくら、雲丹の炊き立て釜飯

　　　　　・このコースのみでしか味わえない釜飯！蟹、いくら、雲丹が合わされば言うことなし！

【甘　味】本日のデザート

　　　　　・季節ごとに変わる甘味でほっと一息♪

　※お刺身の盛り合わせ、和牛サーロイン、釜飯は大皿でのご提供になります。